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Wertvolle Informationen über Weihnachtsgewürze

19.12.2007

Fast täglich begegnet uns in dieser Jahreszeit der Duft von exotischen Gewürzen, die längst „heimisch“ geworden sind. Es sind die Gewürze wie Zimt, Vanille, Ingwer und Co. die uns in weihnachtliche Stimmung versetzen. Ihre Inhaltsstoffe regen den Appetit und die Verdauung an, wirken antioxidativ und teilweise auch entzündungshemmend. Zudem lässt sich mit Gewürzen und Trockenfrüchten der Zuckergehalt in Rezepten stark reduzieren.

Lesen Sie den interessanten Beitrag der Schweizerische Vereinigung für Ernährung in Form einer PDF-Datei.

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