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Label – Logo – Zeichen – Wer kennt sich da noch aus?

16.11.2007

Alle Lebensmittel müssen die gesetzlich vorgeschriebenen Deklarationen wie Inhaltsangaben, Zubereitungsinformationen etc. enthalten. Um noch mehr Informationen über die Art des Anbaus, Fairen Handel oder besondere Eigenschaften eines Produktes angeben zu können, werden oft Labels und weitere Zeichen eingesetzt. Ihre Bedeutungen und Unterschiede sind den Konsumenten nicht immer klar. Die grosse Anzahl löst bisweilen eine gewisse Verwirrung aus.

Lesen Sie den grossen Beitrag der Schweizerische Vereinigung für Ernährung in Form einer sehr umfassenden PDF-Datei.

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