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Rubine des Herbstes: Cranberries

17.09.2008

Wer Preiselbeeren nur als Kompott zum Wildbraten kennt, hat etwas verpasst: die eng verwandten Cranberries lassen sich nicht nur kulinarisch vielseitiger einsetzen, in den kleinen roten Beeren verbirgt sich zudem eine ganze Reihe wertvollster Naturstoffe.

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